Если не упаковывать продукты в пластик, будет на 40% больше пищевых отходов. Такое вы часто можете услышать от представителей крупных супермаркетов. Сама сталкивалась с подобным, когда пыталась донести идею использовать меньше пластиковой упаковки. Но так ли это на самом деле …

Недавно стали известны результаты эксперимента исследователей из Университета Плимута в Великобритании, целью которого было понять, как разные виды пластика, в том числе компостируемого и биоразлагаемого, ведут себя в естественной среде, как каждый из них влияет на засорение окружающей среды. Выводы неприятно удивили общественность. Учёные заговорили о том, что безобидного пластика в принципе не существует …

Уменьшить объём пищевых отходов в десять раз и получить на выходе компост и чистую воду — как вам такое? Всё это делает машина GAIA для промышленной переработки пищевых отходов. Вчера мне удалось посмотреть, как она работает: с 5 марта GAIA тестирует супермаркет О’КЕЙ на Богатырском проспекте. Рассказываю, что это за зверь такой, и почему супермаркетам и заведениям общественного питания в России стоит присмотреться к корейской технологии …

Когда я рассказываю про многоразовую альтернативу одноразовым вещам, постоянно слышу вопрос: а где взять всё это многоразовое? Народ сразу хочет завести пару вместительных экосумок, мешочки для взвешивания продуктов, бутылку для воды или кружку для напитков. Про менструальную чашу тоже часто спрашивают. К сожалению, подобные вещи обычно продаются в разных местах, и пока соберёшь свой набор зировейстера, экослед заметно увеличится. Получается, одно лечим, другое калечим. Но теперь я знаю магазин, где есть всё необходимое для жизни без мусора …

Сколько себя помню, я всегда с ума сходила по блокнотам и ежедневникам. Пополняла коллекцию, если попадался достойный экземпляр, а потом хранила в столе, не используя. Несколько лет назад я осознала, что такое коллекционирование — бесполезная трата ресурсов, и потихоньку начала использовать запасы. А когда они почти подошли к концу, я узнала о многоразовом ежедневнике Добробук. Рассказываю, почему эта вещь — идеальное решение для человека, который хочет жить без мусора …