Это надо видеть! Фильм «Сахар»

Это надо видеть! Фильм «Сахар»

Пару дней назад я ехала в метро, когда в вагон зашёл школьник лет тринадцати-четырнадцати. Он привлёк моё внимание тем, что жадно поглощал батончик Kit-Kat и запивал его Lipton Ice Tea. Прикинув, какую порцию сахара сейчас получает подросток, мне стало интересно, куда смотрят родители. А потом поняла: скорее всего, в семье этого мальчика не принято интересоваться составом продуктов. К чему я всё это рассказываю? В тот момент я ехала в кинотеатр «Родина» на предпремьерный показ фильма «Сахар».

9 марта кафе здорового питания «Укроп» устроило закрытый предпремьерный показ фильма-эксперимента «Сахар» — 10 марта он вышел в прокат сразу в пяти кинотеатрах Петербурга: «Родина», «Аврора», «Пик», «Англетер» и ТРК «Радуга».

Фильм «Сахар» (Австралия, 2014)

Когда я оказалась в зале кинотеатра «Родина», разговор о сахаре, предваряющий показ фильма, уже начался — и явно пошёл не в то русло. Некоторые участники дискуссии, в основном мужчины и женщины среднего возраста, пытались вывести организаторов показа на чистую воду, подозревая их в сговоре — вы только вдумайтесь! — с компаниями, которым выгоден отказ от сахара. На мой взгляд, публика была явно не готова услышать горькую правду о сахаре. Куда проще отрицать очевидное, чем признать, что каждый день человек собственноручно себя убивает — сокращает свои годы жизни, питаясь нездоровой едой.

Если убрать с полок магазинов все продукты, содержащие сахар в любой его форме, останется лишь 20% товаров.

Фильм «Сахар» (Австралия, 2014 год)

Подтверждением моим словам, причём очень наглядным, и стал фильм «Сахар» — история о том, как общество потребления и мода на якобы здоровое питание приводят нас к ожирению.

Его создатель, австралийский режиссёр и актёр Дэймон Гамо, решил поставить эксперимент: он начал питаться исключительно едой с надписью healthy, чтобы рассказать зрителям всю правду о сахаре, который скрывается в свежевыжатых соках, обезжиренных йогуртах, мюсли, протеиновых батончиках и другой «полезной» еде. Эксперимент продолжался два месяца и фиксировался на камеру. Всё это время за состоянием здоровья Дэймона наблюдали специалисты: у него регулярно брали анализы крови, его взвешивали, замеряли объём талии.

Фильм снят так, что зритель становится невольным свидетелем и почти участником действия. Вместе с Дэймоном мы изучаем содержимое продуктов питания, проживаем каждый новый день, общаемся с экспертами и выясняем, как сахар воздействует на наше тело и мозг.

Разобраться в теме нам помогают знаменитости. К примеру, Хью Джекман знакомит нас с историей сахара, рисуя картины из песка, а Стивен Фрай читает стихи о видах сахара.

Добыча сахара внесена в список величайших событий, повлиявших на историю человечества, наряду с изобретением интернета или полётом в космос. Однако, по мнению ряда учёных, проникновение сахара в нашу жизнь является величайшей ошибкой человечества.

Большинству фактов о сахаре, которые приводятся в картине, я не удивилась, поскольку читала книгу Майкла Мосса «Соль, сахар и жир». Да и цель Деймона Гамо, на мой взгляд, была не в том, чтобы засыпать зрителей цифрами и умными словами, а показать, что делает с организмом человека сахар, скрытый в привычных продуктах питания.

Хотите личный пример? Мой муж похудел на несколько килограммов и стал выглядеть намного моложе своего возраста после того, как мы отказались от хлопьев, печенья и ещё нескольких продуктов, которые содержали скрытый сахар и которые мы регулярно покупали. Лишний вес ушёл моментально — стоило лишь исключить из рациона такую еду.

Так что вот вам мой совет: в ближайшие выходные отправляйтесь в кино! Фильм «Сахар» стоит того, чтобы потратить на него полтора часа. И, кстати, по билету с этого фильма каждый зритель сможет получить в кафе «Укроп» второй сыроедческий десерт в подарок. Выбирайте один из пяти кинотеатров («Родина», «Аврора», «Пик», «Англетер», ТРК «Радуга»), берите с собой друга, мужа, ребёнка — и совместите приятное с полезным :)


comments powered by HyperComments