Сегодня комиссия Евросоюза планирует представить в Брюсселе пакет мер борьбы с пластиковым мусором. Европейские СМИ сообщают: Еврокомиссия намерена запретить некоторые виды одноразовых товаров из пластика и штрафовать страны-члены ЕС за пластиковый мусор, не подлежащий вторичной переработке. На фоне таких новостей стремление некоторых стран Европы уже сейчас сокращать потребление пластика вполне объяснимо. Действовать их заставляет и тот факт, что с этого года Китай не принимает на переработку иностранный мусор 24-х видов (в основном речь о пластике). В этом посте я хочу поделиться опытом Финляндии, которая ещё два года назад начала кампанию против пластиковых пакетов, добилась хороших результатов и не собирается останавливаться …

Я не перестаю говорить о том, что нужно приносить домой меньше мусора, и даю разные советы, как это делать. Ну а поскольку личный пример работает лучше всего, в новом посте я рассказываю, что сама использую для покупок в магазинах, чтобы не приносить домой бумажные и пластиковые пакеты …

Знаете, что общего у салями, упаковки конфет, оправы солнечных очков, таблеток и мороженого? Все они сделаны с использованием целлюлозы. Не ожидали? На самом деле такой способ применения полисахарида известен давно, однако сегодня исследователи стремятся найти целлюлозе новое применение. Например, продолжаются — и довольно успешно — попытки создать прочную и экологичную ткань, которая станет альтернативой «пестицидному» хлопку. Думаю, вы уже поняли: героиня моего поста — целлюлоза, которую называют материалом будущего и потенциал которой до сих пор мало изучен …

Периодически я слышу мнение, что человек, который не готовит дома, а питается исключительно в кафе и ресторанах, производит меньше мусора, чем тот, кто предпочитает домашнюю кухню. Сегодня объясню, почему это не так …

Признайтесь, когда вы выбрасываете в мусорку сгнивший пучок петрушки или забытое на полгода авокадо, то наверняка испытываете муки совести и зарекаетесь больше так не делать. Однако совсем скоро ситуация повторяется, и в следующий раз в мусорку отправляется уже не авокадо, а, скажем, просроченная сметана или томатная паста с плесенью. Пищевые отходы — самая необъяснимая и в то же время одна из серьёзнейших экологических проблем современности. У одних людей слишком много еды — они не успевают съедать её и просто выбрасывают, а у других еды попросту нет — они голодают. Пора что-то с этим делать …