LovEco: мы снова готовим для вас в Ресторанный день!

LovEco: мы снова готовим для вас в Ресторанный день!

Я ждала этого события три месяца! Мы снова открываем свою органик-лавку LovEco в Ресторанный день, уже в это воскресенье, 16 августа. Новое меню, сюрпризы, классная площадка — обо всём прямо сейчас.

Напомню, что лавка LovEco — это не магазин органических продуктов и не кафе, а заведение, которое открывается только раз в три месяца на несколько часов. Всё в лучших традициях Ресторанного дня.

Мы — Настя Приказчикова и Аня Тятте, экоблогеры и создатели лавки, — решили доказать, что Ресторанный день в Петербурге может быть экологичным.

Наши принципы:

  • Мы готовим только из натуральных и экологически чистых сертифицированных продуктов. Каждый ингредиент в наших блюдах имеет сертификат соответствия.
  • Чем больше цельных продуктов в составе — тем лучше! Если сахар — то тростниковый нерафинированный, если мука — то цельнозерновая. Это полезно для фигуры и здоровья, а ещё улучшает вкус еды.
  • Мы стараемся использовать локальные продукты, выращенные в нашей местности. Это минимизирует транспортную нагрузку на природу, поддерживает отечественного производителя и идеально подходит для наших с вами желудков.
  • Мы не покупаем мусор! Используем экосумки, говорим «нет» пластику и выбираем продукты в таре, которую затем сдаём в переработку.
  • Мы используем экологичную одноразовую посуду — она быстро разлагается и не увеличивает количество свалок на планете.
  • Все отходы, пригодные для переработки, мы сдаём на акции «Раздельный сбор».

Мы рассказываем петербуржцам о настоящих экологически чистых продуктах и показываем, что из них можно готовить вкусную еду, полезную для здоровья и безопасную для окружающей среды.

Меню на 16 августа

Мы сделали его свежим, лёгким и вегетарианским.

Меню органик-лавки LovEco в Ресторанный день 16 августа 2015

Продукты для всех блюд мы нашли в экомаркетах Петербурга:

  • «Кедр» — в ассортименте только сертифицированные органические продукты;
  • Organica — сеть экомаркетов с органическими и натуральными продуктами;
  • «Органик Продукт» — крупный поставщик органических товаров из Европы.

О сюрпризах

У гостей нашей лавки будет уникальная возможность попробовать пищевые эфирные масла куркумы и грейпфрута — мы будем добавлять их в еду по вашему желанию совершенно бесплатно.

Эфирные масла куркумы и грейпфрута гипоаллергенны и обладают уникальными свойствами. Так, куркума способствует пищеварению и улучшает обмен веществ, помогает снять стресс и мобилизовать новые силы при перегрузках. Эфирное масло грейпфрута повышает иммунитет, регулирует жировой обмен и способствует избавлению от лишнего веса. А ещё оно поднимает настроение.

О качестве эфирных масел можете не волноваться, для вас — всё самое лучшее. Угощать будем пищевыми эфирными маслами Международного института ароматерапии «Ирис», одного из лучших производителей органического эфирного масла. Дегустация будет проходить под чутким руководством представителя института Марины Аксовой. Не знаю, как вы, но я уже в предвкушении!

Где нас искать

16 августа с 13.00 мы ждём вас в тайм-кафе Freedom Palace (ул. Казанская, 7). Кстати, вот ещё один повод приехать именно туда: в это же время проект «Дача в городе» организует там обмен растениями. Так что до встречи!


comments powered by HyperComments